Si avvicina la Pasqua e, come ogni anno, molti, troppi, saranno gli agnelli e i capretti che verranno sacrificati per dare un’effimera soddisfazione ai nostri umani palati. Ma festeggiare non deve significare la macellazione di queste creature innocenti: l’invito è quindi quello di non essere l’indiretta causa di morte e sofferenza ma di accantonare queste tradizioni di altri tempi, per le quali è giunto il momento di diventare storia, e di preferire invece una gioiosa tavola ricca di profumi e colori.
Il menu che vi consigliamo è totalmente “cruelty free” e vi consentirà di far diventare la vostra Pasqua una vera festa.
In alternativa ai piatti proposti, potete sostituire le trofie al verde con gli spaghettini ai bruscandoli e la crostata alla frutta con un ottimo strudel di mele.
- Vellutata agli asparagi
- Trofie al verde
- Strudel di spinaci con contorno di verdure
- Crostata alla crema e frutta
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